El atún es un gran aliado para una dieta saludable, debido a sus propiedades antiinflamatorias y otros grandes beneficios. Su uso promedio de la población en EEUU es de 16 latas al año, aunque en la Comunidad Europea se comen 20. Uno de los más importantes provechos de consumirlo es que es rico en ácidos grasos omega-3, fundamentales en el proceso de desinflamación, lo que ayuda reducir la posibilidad de contraer diabetes y también disminuye problemas cardíacos y prevee algunos tipos de cáncer. Sus componentes ayudan a la formación y mantenimiento de los dientes, tejidos blandos y los huesos, también mantienen la salud de las membranas mucosas, de la piel, y auxilian al organismo con la absorción de calcio y fósforo. El atún enlatado es una proteína de alta calidad a precio razonable, además muy fácil de almacenar y transportar.
