PESCA DE MERLUZA PODRÍA SER SUSTITUIDA

PESCA DE MERLUZA PODRÍA SER SUSTITUIDA

A pesar de que la última vez fenómeno de El Niño se presentó, no fue tan fuerte como en décadas anteriores, se generó una disminución de la merluza (Merluccius gayi) y su escasez como producto pesquero. En respuesta a esta situación, los 36 barcos que componen la...
LA FSMA EN LA INDUSTRIA PESQUERA: PRIMERAS IMPRESIONES

LA FSMA EN LA INDUSTRIA PESQUERA: PRIMERAS IMPRESIONES

La pregunta parece bastante simple: ¿Cómo afectará la Ley de Modernización de Seguridad Alimentaria (FSMA) a los productores de pescado nacionales exportadores? Esta pregunta ya la empiezan a hacer las personas asociadas a la industria pesquera en todo el mundo, sin...
LA FSMA: QUÉ ES Y SU IMPACTO SOBRE EL SECTOR EXPORTADOR PESQUERO

LA FSMA: QUÉ ES Y SU IMPACTO SOBRE EL SECTOR EXPORTADOR PESQUERO

Actualmente la FDA, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE.UU., ha propuesto una nueva ley que regulará nuevos parámetros para determinar la calidad y seguridad de los alimentos que ingresan a su territorio, así como los que son elaborados dentro del...