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noviembre 7, 2016
El conocido atún es una de las especies marinas más explotadas en el mundo entero. Muchos son los países que se dedican a la explotación pesquera y a la obtención de gran cantidad de esta especie. El atún en Ecuador no es la excepción ya que su exportación es amplia. Los ingresos generados por su comercialización para el país son realmente importantes. Por ello, al caer 12% su captura, entre […]
noviembre 4, 2016
La empresa productora de camarón, la Sociedad Nacional Galápagos (Songa), recibió la certificación ASC, para sus granjas Camarón Camino Real, Josefina-Rio Nilo, Naturista y Lebana (que se encuentra en Guayaquil), reportaron varias fuentes. Las certificaciones ASC (Aquaculture Stewarship Council) refleja los “valores de la organización, como apertura, inclusividad y transparencia”. Sus estándares cubren a especies como: Camarón Truchas Pangasio Salmón Tilapia Abalon Bivalvos (otras, mejillones, almenas y vieira) Seriola/cobia Según […]
noviembre 2, 2016
Ciertamente existen alimentos que pese a contribuir con una vida saludable, son percibidos por algunas personas como desagradables, y aunque en la mayoría de los casos su impacto en la alimentación balanceada es positivo, hoy en día tanto especialistas como individuos deben pasar por procesos de integración a sus hábitos diarios. El atún es un pescado que otorga múltiples beneficios al organismo humano, pues es alto en proteínas, minerales y […]
octubre 31, 2016
A finales del mes de octubre, La Generalitat —el sistema institucional con el que se organiza políticamente Cataluña, en España— pedirá a las ciudades de Madrid y Bruselas que se garanticen los derechos de pesca de la flota de cerco y palangre con base en Cataluña. Esta unidad representa 32,4% del total de España y además solicitará un porcentaje suplementario de cuotas para la captura artesanal de atún, según reportó […]
octubre 29, 2016
Ecuador cuenta con 15 certificaciones internacionales de calidad para el atún. Durante el 2015 las exportaciones de lomos y conservas de tal producto, representaron 744 millones de dólares. Hoy en día los destinos primordiales de exportación son la Unión Europea, con el 58%, Estados Unidos con el 14%, Venezuela con el 5% y el resto de países del mundo con el 23%. El atún del Ecuador es la opción de […]