MAS ATUN CULTIVADO AL MERCADO

MAS ATUN CULTIVADO AL MERCADO

El volumen de atún cultivado en el mercado podría aumentar gracias a varias empresas japonesas, incluida Kaneko Sangyo (KS) que pretende embarcar la cantidad de 2100 atunes para 2019. Siendo parte del grupo Nissui declaran que su primer logro consistió lograr por...
PESCA DE MERLUZA PODRÍA SER SUSTITUIDA

PESCA DE MERLUZA PODRÍA SER SUSTITUIDA

A pesar de que la última vez fenómeno de El Niño se presentó, no fue tan fuerte como en décadas anteriores, se generó una disminución de la merluza (Merluccius gayi) y su escasez como producto pesquero. En respuesta a esta situación, los 36 barcos que componen la...
LA FSMA EN LA INDUSTRIA PESQUERA: PRIMERAS IMPRESIONES

LA FSMA EN LA INDUSTRIA PESQUERA: PRIMERAS IMPRESIONES

La pregunta parece bastante simple: ¿Cómo afectará la Ley de Modernización de Seguridad Alimentaria (FSMA) a los productores de pescado nacionales exportadores? Esta pregunta ya la empiezan a hacer las personas asociadas a la industria pesquera en todo el mundo, sin...
LA FSMA: QUÉ ES Y SU IMPACTO SOBRE EL SECTOR EXPORTADOR PESQUERO

LA FSMA: QUÉ ES Y SU IMPACTO SOBRE EL SECTOR EXPORTADOR PESQUERO

Actualmente la FDA, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los EE.UU., ha propuesto una nueva ley que regulará nuevos parámetros para determinar la calidad y seguridad de los alimentos que ingresan a su territorio, así como los que son elaborados dentro del...