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El futuro de la comida del mar
Por: Max Mossler En el año 2050, la Tierra tendrá casi 10 mil millones de humanos que comerán más de 500 mil millones de kilogramos de carne. Eso es 2 mil millones más de personas y 177 mil millones más de kilogramos de carne de lo que la Tierra tiene actualmente. Con...
Estadísticas de consumo de mariscos en los EE. UU. (pre-pandemia)
Traducción del artículo publicado por Max Mossler en https://sustainablefisheries-uw.org/seafood-consumption-statistics/ Una noción (¿mito?) que encuentro a menudo cuando escribo sobre mariscos y la ciencia detrás de ellos, es que la gente generalmente no come pescado...
Resultados de investigación científica muestran concentraciones bajas de metales pesados en productos de atún del Pacífico Este
Investigadores de la Escuela Superior Politécnica del Litoral (ESPOL) y del Instituto Público de Investigación de Acuicultura y Pesca (IPIAP), anteriormente INP, demostraron a través de un estudio realizado en 2017, que existen concentraciones muy bajas de metales...
FLOTA ASIÁTICA AL BORDE DE NUESTRA ZEE
Rafael E. Trujillo BejaranoDirector Ejecutivo de la Cámara Nacional de Pesquería Cada año una flota de aproximadamente 300 barcos asiáticos, chinos en su mayoría, se acerca a los límites de la Zona Económica Exclusiva (ZEE) del Ecuador a pescar calamar gigante o...
El doble estándar de Europa para la sobrepesca de China
Escrito por Jonathan G. Odom Fuente: https://www.ejiltalk.org/europes-double-standard-for-chinas-overfishing/ Hace una década, en enero de 2010, la UE implementó una nueva y audaz iniciativa para contrarrestar el creciente problema de la sobrepesca en todo el mundo....
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