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abril 3, 2018

Incrementan exportaciones atuneras de Colombia a la UE

En 2017, las exportaciones colombianas de atún en conserva a la Unión Europea se incrementaron hasta las 10.100 toneladas, de las cuales aproximadamente el 80% tuvo como destino Italia. El aumento de exportaciones fue del 46% interanual. Estas cifras convierten a Colombia en el segundo mayor exportador latinoamericano de atún a la UE, luego de Ecuador. Aunque la brecha con Ecuador aún es significativa. El precio del producto colombiano fue […]
abril 3, 2018

Pescadores de atún ecuatoriano primeros en América del Sur en unirse a la Fundación Internacional Pole & Line

La Asociación Ecuatoriana de Pescadores de Atún “Cooperativa Caneros de Manta” se convirtió en la primera asociación sudamericana en unirse a la Fundación Internacional Pole & Line (IPNLF). Con sede en Manta, Ecuador, la Cooperativa se estableció en 2011 para “salvaguardar el método tradicional de pesca con caña y línea y su entorno marino, al tiempo que genera oportunidades para empleo adicional”, dijo el IPNLF. Esta pesquería se remonta a […]
marzo 23, 2018

Cómo la tecnología está cambiando la relación de los humanos con los océanos

En 1971 Jacques Cousteau, un oceanógrafo francés, pidió un cambio en la forma en que los humanos ven los océanos. “Debemos plantar el mar y críar sus animales … usando el mar como agricultores en lugar de cazadores”, dijo. “De eso se trata la civilización”. El llamado de Cousteau cayó en gran parte en oídos sordos en ese momento. El movimiento ecologista recién estaba comenzando y los humanos seguían lidiando […]
marzo 23, 2018

Inicio de Proceso de Mejoramiento de la Pesquería de Peces Pelágicos Pequeños en el Ecuador

La Cámara Nacional de Pesquería (CNP) suscribió un convenio que marca la etapa inicial de un proyecto de mejoramiento de la pesquería de peces pelágicos pequeños en el Ecuador, que les permitirá a las plantas procesadoras de harina y aceite de pescado acceder a una certificación de producción sostenible, la cual que es cada vez más demandada a nivel internacional. Con la presencia de la Ministra de Acuacultura y Pesca […]
marzo 14, 2018

Los Sistemas de Refrigeración Factor Importante para la Rentabilidad de la Actividad Pesquera

  En esta edición la revista Ecuador Pesquero incursiona en la importancia que tienen los sistemas de refrigeración para el desempeño exitoso de la actividad pesquera en el Ecuador, desde su fase de extracción hasta los productos terminados que son consumidos tanto en nuestro país como en los diferentes mercados del mundo. A principios del siglo XIX los términos de bacteria, levadura, moho, enzimas, fueron conocidos y también se descubrió […]